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PASTAS DE ZUCHINNI CON CARNE


Para 2 porciones:


Este es un almuerzo Delicioso y lo mejor de todo es bajísimo en calorías

Vamos a partir preparando un pino con 200 gramos de carne molida tártaro 4% grasa.


Calientas un sartén, le pasas una servilleta con aceite y salteas un trozo de pimentón de cualquier color, un ajo picado, un trocito de cebolla y rallas 1 zanahoria pequeña.


Luego incorporas la carne, aliñas con comino y sal de mar, dejas tapado 8 minutos aproximadamente o hasta que esté lista la cocción.


Con una mandolina vas a rallar a lo largo 1 zapallo italiano bien lavado con cascara y 1 zanahoria grande.


En un plato grande agregas la mitad del zapallo y llevas 1 minuto al microondas, agregas la mitad de la carne y acompañas con una ensalada de hojas a gusto.


Aliña con sal de mar y 1 cdta de aceite de oliva.


Solo si deseas puedes agregarle un toque de queso rallado y orégano para el sabor y aroma.


* Recetas en colaboración con Carola Lattus

Publicista. Repostera Fit y Fat.

Creadora de Decocupcakeschile

@Carolalattus (instagram)

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