GALLETÓN DE AVENA

Mezcla en un pocillo con un tenedor:

2 cucharadas soperas de avena

2 cucharadas de harina de avena (avena molida)

1 huevo

2 cucharadas de endulzante en polvo

2 cucharaditas (de té) con coco rallado

1 cucharadita de polvo de hornear.

Esencia de vainilla, canela o clavo de olor.

Disponer la lata de horno, le pones alusa foil, le pasas una servilleta con aceite y dejar a 180 grados 10 minutos por lado. (20 en total).

Deja enfriar y listo para disfrutar como desayuno o colación.

Si deseas también puedes hacerlo en un sartén.